Im pfälzischen Deidesheim steht das Weingut von Winning für eine besondere Verbindung aus großer Weinbautradition, herausragenden Lagen und einem modernen Verständnis von Riesling. Die Wurzeln des heutigen Weinguts reichen bis ins Jahr 1718 zurück. 1849 gründete Friedrich Deinhard in Deidesheim das Gut, das später durch Leopold von Winning seinen bis heute bekannten Namen erhielt. Seit 2007 gehört das Weingut zur Familie Hüftlein-Seeger. (von-winning.de)

Heute verfügt von Winning über rund 50 Hektar Weinberge zwischen Neustadt-Haardt, Deidesheim und Forst. Im Mittelpunkt steht der Riesling, der rund 59 Prozent der Rebfläche ausmacht. Besonders renommiert sind die großen Lagen wie Pechstein, Kieselberg, Jesuitengarten und Ungeheuer. Unterschiedliche Böden aus Sandstein, Kalk und vulkanisch geprägtem Gestein verleihen den einzelnen Lagen ihre charakteristische Identität. (von-winning.de)

Bemerkenswert ist die Arbeitsweise im Weinberg und Keller. Von Winning verzichtet auf Herbizide, Insektizide und Kunstdünger und setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung mit hoher Pflanzdichte. Im Keller werden die Weine überwiegend spontan in unterschiedlich großen Holzfässern vergoren und mit langem Kontakt zur natürlichen Hefe ausgebaut. Auf Schönungen wird verzichtet, Filter und Pumpen kommen nur so sparsam wie möglich zum Einsatz. (von-winning.de)

Diese Philosophie zeigt sich besonders bei den VDP.GROSSEN GEWÄCHSEN. Die Weine sollen nicht allein Rebsorte und Ausbau widerspiegeln, sondern vor allem ihre Herkunft. So entstehen Rieslinge mit Präzision, Mineralität, Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Von Winning verbindet damit historische Pfälzer Weintradition mit einer konsequent terroirgeprägten Stilistik. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, bei denen Lage, Handwerk und Zeit eine zentrale Rolle spielen – und die eindrucksvoll zeigen, welches Potenzial die großen Weinberge der Mittelhaardt besitzen.