Dom Pérignon zählt zu den berühmtesten Namen der Champagne und steht weltweit für außergewöhnliche Schaumweine, Eleganz und Exklusivität. Die Marke gehört zum traditionsreichen Champagnerhaus Moët & Chandon und trägt den Namen des Benediktinermönchs Pierre Pérignon, der im 17. Jahrhundert in der Abtei von Hautvillers wirkte. Obwohl er den Champagner entgegen einer weitverbreiteten Legende nicht erfunden hat, leistete er wichtige Beiträge zur Verbesserung der Weinbereitung und zur gezielten Assemblage verschiedener Trauben.

Eine Besonderheit von Dom Pérignon ist die konsequente Konzentration auf Jahrgangschampagner. Es werden ausschließlich Trauben eines einzigen Erntejahres verwendet. Nur wenn die Qualität eines Jahrgangs den hohen Ansprüchen genügt, entsteht ein neuer Dom Pérignon Vintage. Chardonnay und Pinot Noir bilden dabei die Grundlage für einen Champagner, der Kraft, Finesse und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Reifung miteinander verbindet.

Seinen unverwechselbaren Charakter entwickelt Dom Pérignon durch eine lange Reifezeit in den Kellern der Champagne. Mit zunehmendem Alter gewinnen die Weine an Tiefe und Komplexität. Neben dem klassischen Dom Pérignon Vintage entstehen auch Dom Pérignon Rosé sowie besonders lange gereifte Plénitude-Abfüllungen.

Heute gehört Dom Pérignon zu den international bekanntesten Prestige-Champagnern – ein Name, der französische Weinkultur, Geschichte und das Streben nach außergewöhnlicher Qualität miteinander verbindet.